Глобалният Омега-3 се разраства бързо и продуктите за "превантивна грижа за здравето" са много търсени
Наскоро Глобалната организация на Омега-3 (GOED) публикува изданието за 2022 г. на Глобалния доклад за пазара на съставки на Омега-3.
Докладът описва подробно сегмента на съставките на Омега-3 индустрията, където пазарният размер през 2021 г. ще бъде 115,031 2.1 тона и продажбите ще се увеличат с 2021% през 3 г., докато стойността на омега-5.5 съставките ще се увеличи с 1.53%, за да достигне XNUMX USD милиард.
Очаква се индустрията да достигне 121,266 2024 тона до 1.8 г., със среден годишен глобален темп на растеж от XNUMX%.
Суровините са използвани от векове, за да вдъхнат нов живот на продуктите и да им дадат нови приложения. Предпочитанията на потребителите в новата ера се изместват от традиционно прилагани съставки към съставки, които осигуряват множество функции, а тенденцията за „превантивна грижа за здравето“ привлича все повече внимание.
При тази пазарна тенденция, Омега-3 отвори свое собствено уникално пространство в глобалните функционални съставки, успешно навлезе в сферата на здравеопазването и се използва широко в храни и напитки, диетични добавки, формула за кърмачета, фармацевтични продукти, храна за животни и др.
Както може да се види от графиката по-долу, Северна Америка и Европа са регионите с най-голям дял от пазара на Омега-3 през 2021 г.
Когато става дума за Омега-3, тя се извлича главно от рибено масло, масло от морски водорасли и други животински и растителни масла. Това е група от полиненаситени мастни киселини, включващи главно алфа-линоленова киселина (ALA), ейкозапентаенова киселина (EPA), стеаринова киселина (SDA), докозапентаенова киселина (DPA) и докозахексаенова киселина (DHA).
Има положителен ефект върху сърдечно-съдовите заболявания, зрителното и неврологичното развитие, подобрената когнитивна функция и здравето на майката и детето.
Производните на Омега-3, предимно DHA, са се наложили твърдо като „подхранващи мозъка“ съставки в храните за кърмачета и тази тенденция се очаква да достигне нови висоти през 2019 г. и след това.
Концентрираното рибено масло е чудесен източник на добавки с Омега-3. Разглеждайки глобалния пазар, в допълнение към Европа и Съединените щати, тъй като международните компании и местните компании развиват Китай и други азиатско-тихоокеански пазари, се прогнозира, че азиатско-тихоокеанският регион ще стане лидер на световния пазар през следващия няколко години.
